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洗水果千万别漏了这一步,否则洗了也白洗

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  寻医问药网3天前我要分享

  作为一个懒惰的人讨厌所有的“洗衣”琐事,我宁愿不吃也是为了不洗水果。因此,我经常吃的水果是橙子,香蕉,龙眼,西瓜.

两天前,我妈妈买了一些樱桃回家。我认为,作为一个尚未意识到“珍惜自由”的贫穷鬼魂,现在他已经和老人一起吃了,很难洗掉它。如果您没有钱,您只能捐款。

然后,我意识到了一个问题,如何洗净水果?

当然,像我这样粗暴的人通常会开始用水砸碎。但是,我总能看到各种水果被朋友圈洗过的“秘密”,什么盐水浸透了。面粉被洗净,甚至出现了水果洗衣机。我不得不说每个人都非常精致。

为什么要洗水果?

当然,为了清洁而不是吃饭,这似乎是胡说八道。

沙门氏菌,大肠杆菌或其他细菌可通过突然的灌溉水,有机肥料或种植者附着在农产品上。与蔬菜不同,水果大多是生的,所以清洗水果去除污垢是必要的。

除了去除表面污垢外,洗涤水果的另一个重要目的是去除水果表面的农药残留。自第二次世界大战以来,农药已成为控制害虫的最重要手段。水果和蔬菜的农药污染是一个世界性的问题。大多数人担心这些化学物质会对人类健康产生负面影响。

事实上,流行病学研究表明,长期职业接触杀虫剂可能与某些癌症的发展有关。虽然大多数人没有机会接触杀虫剂,但许多农药残留物会在体内积聚。

农药残留的最大危害是儿童。儿童被杀虫剂中毒的可能性要高四倍,因为他们更容易穿透血脑屏障,儿童爬行,一切都塞进口中。环境暴露于农药残留的可能性增加。

但到目前为止,仍然没有证据证明长期低剂量暴露于农药残留与神经系统疾病之间存在直接的因果关系。

美国癌症协会还表示,没有证据表明水果和蔬菜中的低剂量农药残留会增加患癌症的风险。但是,他们仍然建议在吃水果之前进行清洁,以去除农药残留和其他不良污染物。

我应该用什么水果?

我相信大多数人会像我一样汲取水源。

研究表明,用清水洗涤农产品可以减少12种农药中9种的残留量。大多数洗涤剂清洁剂不如水更好。

盐水是去除某些农药的最简单,最具成本效益的方法之一。一些研究人员使用醋,生理盐水和普通水冲洗水果和蔬菜20分钟,以消除四种常见农药的残留。结果表明,10%生理盐水溶液是最好的,远远超过清水。

清洁水果和蔬菜最有效的方法是小苏打。研究表明,它可以有效去除果皮表面的农药残留。通过将水果和蔬菜浸泡在1%小苏打溶液中12-15分钟,可以完全除去农药残留物。

洗完水果错过了这个步骤,洗了它也洗了白色

我敢说很少有人在第一步和最后一步做到这一点。

请用心冥想10,000次:洗手前先洗手,洗完水果后擦干!

在洗完水果之前,用温水和肥皂/洗手液彻底洗净双手20秒。

另外,请注意洗水果的一些细节:

对于去皮水果,首先要在剥皮前清洁皮肤和刀具,否则污垢和细菌会从刀具转移到水果上。

在浸泡水果之前,确保皮肤完好无损,否则农药将浸入果肉中。

洗完水果后,用干净的厨房用纸或纸巾擦干,进一步减少可能的细菌。

许多人会习惯水果并在冰箱中购买,但这会增加水果的含水量并加速微生物的恶化。因此,最好在进食前清洗水果。

吃水果对健康有益,因此不必因为农药残留而浪费食物。

为了控制食品中农药的残留量并确保食品消费的安全性,包括中国在内的大多数国家根据其农药使用类型和食品消费特征确定了食品中农药的最大残留限量(MRLs)。因此,虽然残留农药可能会对*产生影响,但只要我们注意清洁,新鲜水果的健康价值远远高于农药的风险。

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